Bulgogi de bœuf Charolais haché
Un plat équilibré, simple, rapide à réaliser et surtout vraiment très bon 😍. Alors lancez vous avec les paniers à cuisiner de Faites les 400 goûts] . Des recettes super sympas avec de produits frais de saison, origine France et labels privilégiés. Des fiches-recettes détaillées, pour cuisiner soi-même ses repas pour la semaine.
Ingrédients :
200 g de champignons de Paris
1/2 oignon
1 piment oiseau rouge
225 grammes de riz
20 ml de sauce soja salée
375 g de steak haché
10 ml de vinaigre de riz
100 grammes d'épinards frais
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de sucre
-hacher le piment, réserver
-dans un saladier, déposer la viande, la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, le sucre et le piment puis mélanger et réserver au réfrigérateur 15 minutes
-cuire le riz puis préparer les légumes
-émincer l'oignon
- couper les champignons en deux ou en quatre
-couper la base des épinards
-dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive et le boeuf mariné à feu moyen à vif
-dans une autre casserole, faire revenir des oignons et les champignons 3 minutes
-ajouter les épinards et le bœuf et poursuivez la cuisson 10 minutes-
-salez et poivrez
Bon app'
Faites les 400 goûts] c'est aussi une Solution anti-gaspillage (0 gaspillage de l'entrepôt à l'assiette).
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