pita épinards et fêta
Mais qu'est ce que c'est bon!😁 Une façon différente de manger des épinards, saine et vraiment sympa. J'adore ce genre de recette qui varie un peu !
Je l'avais goûté chez une amie d'origine grecque il y a pas mal d'années maintenant, et qui m'a été rappeléE par @patchaga_creation lors d'une story ou je vous demandaiS des idées de recettes pour cuisiner les épinards. 😁
Alors À vos fourneaux car ça vauT le détour !
Ingrédients
300 gr de fêta
400g épinards frais
1 oignon
3 œufs
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 sachet de pâte à phyllo (carrefour rayon frais avec les pâtes 😉)
Persil
Menthe
-mixer les épinards avec l'oignon, la menthe et le persil
-dans une casserole, faire revenir les épinards et oignon dans l'huile d'olive 8 minutes à couvert, en remuant de temps en temps
-ôter le couvercle et laisser s'évaporer l'eau en laissant cuire encore 2 minutes puis réserver
-dans un saladier, émietter la fêta puis ajouter 2 œufs et mélanger
-Ajouter les épinards et mélanger
-Préchauffer votre four à 180°
-couper les pâtes à phyllo en 3 dans la longUeur
-mettre une grosse cuillère à soupe de garniture et procéder au pliage comme indiquer sur la photo 😉
-badigeonner d'un œuf battu
-Placer sur votre plaque de four cheminée d'une feuille cuisson
-laisser dorer un dizaine de minutes selon votre four
Bon app'
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