energy ball chocolat dattes et amandes

Voilà une recette sans sucre ajouté, sans cuisson, et parfait pour un petit dej' ou un en-cas sain. 

Moi qui ai souvent besoin (oui enfin, plutôt envie... 😅) de ma dose de chocolat, c'est une bonne alternative aux "cochonneries" industrielles.😁 

Alors n'hésitez pas à tester ! 

Recette 

400g de dattes

200 g d'amande ou noisette

2 cuillères à soupe d'huile de coco

4 cuillères à soupe de cacao cru

2 cuillères à soupe de graine de chia

(je n'avais plus assez de noisette alors j'ai complété avec de la poudre d'amande 😉) 

N'hésitez pas à torréfier vos amandes ou noisettes en les passants au four à 180 degrés une dizaine de minutes. Le goût sera bien plus prononcé et c'est juste excellent 🤩

-mixer les amandes en poudre grossière

-ajouter les dattes coupées en morceaux, l'huile de coco, le cacao cru et les graines de chia, puis mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène

-former des boules et réserver au frais au moins 1 h avant de déguster.

Bon app' 💚