sucre vanillé


Le prix du sucre vanillé au kilo est entre 8,50 euros et 25,50 euros le kilo selon la marque. 
Un sachet plastique pour emballer entre 5 et 10 sachets papier... Rien que ça !
Alors pour des raisons aussi bien économiques, écologiques et gustatives, voilà ma p'tite astuce pour faire son sucre vanillé maison.
J'achète une (enfin 2, dans le paquet 😉) gousse de vanille qui me sert à réaliser une recette. En l'occurrence ce jour là, c'était un sorbet 😁. 
Une fois gratté l'intérieur de la gousse afin de récupérer les graines pour ma recette, je la conserve et la place dans un bocal de sucre classique (non raffiné de préférence 💚) 

J'utilise des bocaux Le parfait pour la plupart de mes ingrédients.
Une fois la gousse de vanille placée dans mon bocal, il n'y a plus qu'à attendre qu'elle parfume le sucre ! 
Et Hop, un kilo de sucre vanillé à moindre coût 😉.

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