mousse au chocolat et jus de poix chiche

Si vous l'aviez gouté sans le savoir, vous n'auriez pas pu deviner.😁

Une super découverte. 

On recycle, c'est trop bon et farfelu, j'adore !!! 

Cette mousse au chocolat est légère, ferme mais fondante, goûteuse et rapide à réaliser. 

Du jus de pois chiche, (oui oui, celui dans la boîte de conserve que vous jetiez 😉) du chocolat et un peu de sucre vanillé, et le tour est joué ! 

Nolan en raffole, Erwan les dévore, papa les fait disparaître et moi, bien j'en mange dès que je passe devant le frigo. 🙄

Et en plus, c'est vegan. 😁

Recette 

120 gr de jus de pois chiche 

100g de chocolat 

1 cuillère à soupe de sucre vanillé 

(Le sucre est facultatif mais on est des gourmands 😉) 

-Faire fondre au bain marie le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau

-mélanger au batteur/fouet le jus des pois chiche jusqu'à obtenir une mousse blanche ferme qui se tient 

-une fois le chocolat fondu, ajouter le sucre et mélanger

-incorper dans un premier temps 2 cuillères à soupe de votre jus de pois chiche "monter en neige" 

-incorper la totalité délicatement 

-placer dans des verrines et réserver 2h au frigo

Bon app' 💚

Vous trouverez une astuce économique et écologique pour réaliser votre sucre vanillé vous même, à peine quelques minutes de préparation 😉. 

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