Crevettes et fondue de poireaux au sarrasin

Voici la dernière recette testée avec recettes & cabas . 

C'est celle qui me faisait le moins envie 😅, pourtant j'aime bien la fondue de poireaux et les crevettes, mais ça ne m'inspirait pas trop. Je n'avais encore jamais cuisiné des graines de sarrasin, alors me voilà partie à la découverte de se nouvel ingrédient ! 

Une réussite ! Un délice ! 

Hyper simple, rapide, peu d'ingrédients, un plat complet et équilibré plein de saveurs. 

J'étais pas très confiante quand je l'ai servi à la p'tite marmaille, et ils ont dévoré leurs assiettes ! 

On a adoré, c'est vraiment une belle découverte et cette recette fait maintenant partie de nos menus, et les graines de sarrasin de notre liste de courses 😁.

Alors n'hésitez pas à tester chez vous 😉 

Recette 

360 gr de crevettes  

3 poireaux 

100 gr de graines de sarrasin

-laver, émincer les poireaux et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et un peu de sel, puis mettez 3 cuillères à soupe d'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit fondant (environ 20 minutes).

-faire cuire les graines de sarrasin dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Dès que le sarrasin est cuit, égouttez-le et mélangez le à la fondue de poireaux 

-ajouter les crevettes, un filet d'huile d'olive ou une cuillère de crème, faire cuire encore 5 minutes 

-poivrez à votre convenance et servez bien chaud 

Bon app' 💚

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