Petits biscuits chocolat


Un petit biscuit qui ne paie pas de mine, mais les enfants l'ont adopté! 
Bon OK, y'a du chocolat alors forcément.😁
Donc je partage, ça permet de varier les goûters. 😉😁

Pour 20 biscuits:

-170g g de beurre demi-sel 
-1 cuillère à soupe de sirop d'aggave 
-200 g de farine de blé 
-100 g de son d'avoine 
-80 grammes de petits flocons d'avoine 
-100 g de sucre complet 
-1 cuillère à café rase de bicarbonate de sodium 
-1 cuillère à café de poudre à lever
-3 cuillères à soupe de lait
-100 g de chocolat noir à pâtisserie 

-Faire fondre doucement le beurre et le sirop d'agave dans une casserole 
-Mélanger les farines, les flocons, le sucre, le bicarbonate et la levure dans un grand saladier

-Versez le beurre fondu et ajoutez le lait puis mélanger 
-Former une boule avec les mains puis façonner et placer au réfrigérateur 30 minutes
-Préchauffer le four à 165°
-Façonner des petites boules que vous applatirez en creusant légèrement le centre
-Placer sur une plaque de cuisson et cuire18 minutes environ, les bords doit être bien dorés. 
-Les biscuits vont durcir en refroidissant. 
-Une fois froid, faire fondre le chocolat au bain-marie, déposer une cuillère de chocolat fondu sur la surface du biscuit et napper, puis laisser le chocolat sécher avant de déguster.

La pâte est un peu friable alors le façonnage prend un peu de temps mais cela en vaut la peine. 😉

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