Butternut farcie et gratinée aux châtaignes et lardons

Voilà une bonne recette de saison. 
Du fromage, des lardons, du vin blanc et de la courge pour se déculpabiliser! Et oui, c'est un légume, alors ça va. 😁 
Il y aussi de la châtaigne, et c'est plein de vitamines ! Parfait pour attaquer l'hiver ! 
Alors on ne regarde pas les calories et on se fait plaisir. 😉

-50 g de raclette 
-1 courge butternut ou 2 petites 
-1 oignon 
-1 petit verre de vin blanc 
-20 cl de crème fraîche liquide 
-125 g de lardons fumés 
-150 grammes de châtaignes en bocal ou fraîches, mais cuitent préalablement.

-préchauffer le four à 180° 
-couper la courge en deux et vider la 
-couper la chair en petits morceaux et réserver 
-émincer finement l'oignon 
-concasser les châtaignes 

-faire revenir les lardons dans une grande poêle avec l'oignon, le vin blanc, la chair de la butternut et les châtaignes 
-déposer le mélange dans les demies courges et recouvrer de crème 
-couper la raclette en petits morceaux et ajoutez-les sur les butternuts

-assaisonner et enfourner pour 45 minutes à 1h, le temps que les courges soit tendres et bien gratinées.



Bon app' 💚

Commentaires

  1. Ca a l'air vraiment bon, je vais tester. Merci pour la recette

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    1. Avec plaisir, vous ne serez pas déçu ! C'est trop trop bon 😁

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